「うれしの茶エキスパウダー」を開発 - JAさが

手軽に日本茶を堪能  冷たい水にもすぐ溶ける 

 新しい日本茶の楽しみ方を提供するため、JAさがは、水やお湯に振りかけるだけでサッと溶け、いつでもどこでも本格的なおいしい茶を飲むことができる「うれしの茶エキスパウダー」を開発した。

 女性や若い世代に人気の高いフレーバーティーもそろえ、さまざまな消費者層に日本茶の奥深さを伝えるとともに、うれしの茶の消費拡大・認知度向上を図る。

 冷たい水にもすぐに溶け、粉末茶特有の粉っぽさや溶け残りがないのが特徴。良質な茶葉を抽出・加工し、本格的な甘味、うま味が堪能できる。

 豊かな香りとまろやかな味わいの蒸し製玉緑茶の他、県ブランド品種イチゴ「いちごさん」、かんきつ「にじゅうまる」のフレーバーティーの3種類。

 フレーバーティーにはおいしさを凝縮したフリーズドライと、果実をイメージしたエッセンスをブレンド。「いちごさん」の華やかで甘い香り、「にじゅうまる」の爽やかですっきりした香りが広がる。

 スパイスのように料理やスイーツ、酒に振りかけてさまざまなアレンジも楽しめる。食卓に置いて茶としてはもちろん、調味料のように活用でき、日本茶の新たな価値を生み出す。

 持ち運びやすい手のひらサイズで、外出やアウトドアにも最適だ。茶殻も出ないので持続可能な開発目標(SDGs)にも貢献する。

 開発に携わった担当者は「普段急須でゆっくりお茶を楽しむ時間がない人にも、おいしい日本茶の魅力を感じてほしい。日本茶に興味を持つきっかけになってくれるとうれしい」と期待する。

 さが風土館季楽直販本店、東京人形町の日本茶専門店「おちゃらか」などで購入できる。希望小売価格は1000 ~1200円(税別)。取扱店舗もこれから増える予定だ。


<2022年9月 30日 (金)付け  日本農業新聞  ワイド2九州 >