イチゴのノウハウ生かす

　ＪＡしみずは本年度から、イチジクのパッケージセンターを立ち上げた。初日の６日は、生産者１人の約１００パック（１パック３５０グラム）分を請け負った。毎週火曜日以外の平日午前中に作業する。パート１、２人で、生産が終わる１１月末まで請け負う。

　着色が早いイチジクは、朝と夕方の２回収穫する必要がある。日没後、車のヘッドライトを使って収穫することもある。

　大きさで選別し、パックに詰める作業は果皮が傷みやすく、丁寧に扱うため時間がかかり、深夜になる場合もある。

　２０１８年から始めたイチゴのパック詰めは、昨年、２カ所で前年比１・５倍の８万９０００パック（１パック２８０グラム）を請け負った。そのノウハウをイチジクに応用した。

　同ＪＡ集出荷センターの下平和徳主任は「今後さまざまな品目のパック詰め作業を請け負い、農家の出荷調製作業軽減に努めたい」と話す。
（2021年9月8日付け　 日本農業新聞ワイド２東海より）