販売先や学校向けに

　ＪＡつがる弘前販売部直販課米穀係が８月から作成してきた、青森県産米をＰＲする２種類の動画が完成した。県産米の認知度向上と消費拡大が狙い。動画は販売先スーパーの他、県内外の小学校を対象に同ＪＡが行う「お米の授業」などでも活用する。

　動画の一つは「お米ができるまで」の工程をまとめた。クイズを交えて県の特徴や米の品種も紹介している。

　もう一つは、弘前市内飲食店協力の下、県産米「つがるロマン」を使用した料理動画。和食、フレンチ、イタリアンの３人のシェフが「つがるロマン」の特長を生かして、おにぎり、フレンチ風ちらしずし、リゾットを紹介するなど、さまざまな角度から県産米をＰＲする仕上がりとなっている。

　同係の出雲正人係長は「全国の消費者に県産米の魅力を伝え、消費につなげていきたい」と話す。
（2021年12月2日付け　 日本農業新聞ワイド２東北より）