食と農業に興味をもって

　ＪＡにいがた南蒲は、管内の小学１年生１４００人に、ＪＡオリジナル食育レシピブック「なんかん育ちのおうちごはん」を贈った。

　レシピブックは、若い子育て世代にＪＡのファンになってもらおうと制作した初の取り組み。小学生とその親に食と農、ＪＡをより身近に感じてもらうのが目的だ。子どもが家に持ち帰り、家族で調理して食事をすることで、健康的な食や地場農産物の良さ、旬に理解を深めてほしいと思いを込めた。

　レシピブックは米や野菜、果実、牛肉といった農畜産物を素材に５５のレシピを掲載している。「チャレンジ！おてつだい」として、子どもが調理できるポイントを盛り込んだため、親子で楽しめる一冊となっている。

　５月中旬には、ＪＡ見附西支店の金安暁美支店長が、見附市立葛巻小学校の１年生６５人へ教材を手渡した。併せて、ＪＡグループ新潟が制作したＪＡオリジナルノート（自由帳）も贈った。

　金安支店長は「ＪＡは食農教育の推進に取り組んでいる。レシピブックや自由帳を通して、小さいうちから食や農業に興味を持ってもらいたい」と話した。


＜2022年 5月 26日付け　 日本農業新聞　 ワイド１信越＞