管内の女性生産者組織と連携

　「やさいの街」としてＰＲ活動を展開しているＪＡなごや五反田支店は２月下旬、同支店管内の女性生産者組織ＶＡＣと協力し、６次化の新商品開発に向けた試作品紹介・試食会を開いた。ＶＡＣメンバーをはじめ、下之一色ブロック（下之一色・五反田）の各支店長、職員ら１４人が参加した。

　試作品は名古屋市中川区発祥のあいちの伝統野菜（野崎白菜）を使ったジャム２種類をはじめ、パセリのジェノベーゼソース、スイートコーンのジャム・スープ、ブロッコリーの茎を使ったジャム２種類、トマトのパスタソースの全８種類。原料には中川区五反田地区で栽培される野菜を使い、農家の収入増と農業への理解促進を図る。

　素材や味付けなどを確認したり、試食をしたりしながら意見を交換した。メンバーらは「野菜の特性が出ていて面白い」「手軽に食べられて人気が出そう」などと評価した。

　ＶＡＣの布目已佐子部長は「地域住民も含め、多くの人たちに五反田の野菜を知ってもらいたい」と話す。

　五反田支店長は「五反田地区を『やさいの街』として浸透させていきたい」と意気込みを語った。
（2021年3月6日付　日本農業新聞ワイド２東海より）