女性から要望　爽やかさ特徴　

　長野県のＪＡみなみ信州青年部果樹専門部は１５日、オリジナルのシードル「ＴＨＥ　ＣＯＺＹ（ザ・コージー）」の３年目の販売を始めた。同専門部の有志６人でつくる開発チームが手掛けるシードルで、原料のリンゴと隠し味で使う西洋梨「ラ・フランス」のすべてを６人のメンバーが栽培。今年は、これまでの辛口に加え、特に女性からの要望が多かった甘口を新たに販売する。
　原料のリンゴは、メンバーが栽培する、サンふじ、「シナノゴールド」「紅玉」「シナノスイート」「千秋」「王林」を使う。昨年は販売から４カ月ほどで在庫がなくなってしまったことから、昨年の３００リットルの倍の６００リットル以上を醸造した。
　開発チームの代表を務める篠田耕一さんは「キリッとした喉越しの辛口に加え、爽やかな甘味とぜいたくな味わいの甘口ができた。味の違いを多くの方に楽しんでもらいたい。『ＴＨＥ　ＣＯＺＹ』を地域を元気にする、飯田下伊那を代表する商品にしていきたい」と話した。
　専門部では、地域の農業振興を目指して部員から参加者を募り、５人のリンゴ農家でプロジェクトを発足。２０１６年１０月にメンバーが生産するリンゴを仕込み、試作品が完成。一定の評価を得られたことから、メンバーの福田博之さんが酒販免許を取得し、１８年に販売を始めた。
　ＪＡ直営の３直売所をはじめ管内の１０店舗で販売する。（日本農業新聞2020年4月16日付ワイド１信越より）