ブランド化さらに

　庄原市のブランド和牛「比婆牛」が農水省の地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録され、庄原市やＪＡ庄原などで構成する「あづま蔓（づる）振興会」は１１月上旬、同市で登録報告会を開いた。生産者や関係者約４０人が出席し、「一層のブランド化へ、イメージ向上につなげたい」と期待を示した。
　比婆牛は①同市産のもと牛で３代祖のいずれかに「第３８の１岩田」を起源に持つ県種雄牛の血統を有する②同市産まれ、県内最長期間肥育③市指定の県内施設で、と畜された黒毛和種の去勢牛、または未経産牛──などが要件。年間約１８０頭が子牛市場に上場される。２０１８年度末現在で２４６頭が肥育され、２４年度までに、３８０頭に増やす考えだ。
　同振興会会長を務める木山耕三市長は「比婆牛の品質や産地の歴史が評価された。全国で知名度が高まるよう、生産者、関係者一体で振興したい」と意気込み、ＧＩマーク入りシールやのぼり、ポスターなどの作成を予定する。
　「比婆牛」は、同振興会が、１６年３月にＧＩに申請。今年９月９日、全国で８３件目として登録された。和牛肉は　中国四国地域で初。全国では、但馬牛や特産松阪牛などについで１０件目となった。（日本農業新聞2019年11月13日付ワイド２中国より）